Almôdegas com molho de tomate

Almôdegas com molho de tomate

Ingredientes 500g de carne picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de mozzarella ralada 1 cebola pequena 1 ovo Azeite q.b. 3 colheres de sopa cheias de semolina 500g de polpa de tomate 2 colheres de chá de salsa picada ou oregãos 1 colher de chá de açúcar Sal q.b. 1 dl de leite Pimenta q.b. Alho em pó Informações da receita Categoria :Carnes/Aves Classificação : 4 Contribuinte : Deo_1988 Imprimir receita Preparação Para as almôndegas: Numa taça grande misture a carne picada, a mozzarella ralada, o ovo, a semolina, a salsa picada (ou oregãos), uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e uma pitada de alho em pó. Misture tudo muito bem e faça bolinhas que caibam numa colher de chá. Para o molho de tomate: Aloure o alho e a cebola picados num pouco de azeite. Quando estiver louro acrescente a polpa de tomate, o leite, o açúcar, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Mexa tudo. Quando estiver quase a começar a ferver deite as almôndegas, gentilmente, no molho. Tape e deixe cozinhar durante, mais ou menos, 15 minutos e está pronto a servir.